Existen más de 2.000 locales High Street entre ambas ciudades, pero las empresas tienen que explorar ubicaciones alternativa ante la falta de disponibilidad de locales.
Las generaciones más jóvenes, particularmente la Generación Z y los Millennials, recurren al picoteo para mejorar su estado de ánimo y aliviar el estrés.
El sector se encuentra conformado por unas 80 empresas, 55 en España y 25 en Portugal. Este hecho genera un volumen de empleo total de unas 6.600 personas.
Más de 40 empresas españolas dan a conocer sus productos en las próximas ferias internacionales que tendrán lugar en Alemania y Japón, de la mano de FIAB.
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